PANQUECA
INGREDIENTES
1/2 colher(es) (chá) de sal
½ xícara (chá) de leite
¼ xícara de trigo
1 ovo inteiro
1 gema
MODO DE PREPARO
Bater tudo no liquidificador, dê preferência á uma frigideira teflon. Aquecer com oléo ou margarina, cobrir o fundo da frigideira com uma camada fina de massa, deixar douras por 1 a 2 minutos dos dois lados. Fazer assim até terminar a massa. Recheio ao seu gosto. Pegar a massa e colocar o recheio, enrolar e colocar num pirex repetir até acabar toda a massa. Se quiser poderá colocar algum molho de sua preferência em cima.
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