PALETA ASSADA COM BACON
INGREDIENTES
2 quilos de paleta bovina desossada
2 colheres de (sopa) de cebola ralada
Sal e pimenta do reino à gosto
200 gramas de bacon fatiado
2 dentes de alho picados
MODO DE PREPARO
Misture a cebola, o alho, sal, pimenta e esfregue na paleta. Cubra toda a carne com as fatias de bacon e coloque em uma assadeira. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 30 minutos. Retire do forno, cubra com papel alumínio e asse por mais 1 hora em temperatura média. Sirva em seguida.
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