sexta-feira, 21 de maio de 2010

GELÉIA DE PIMENTÃO AMARELO

GELÉIA DE PIMENTÃO AMARELO
INGREDIENTES
3 pimentões amarelos, sem sementes e sem o cabinho.
1 xícara de açúcar.
1 xícara de vinagre de maçã.
OBS.: Normalmente faço: para cada pimentão, 1/2 copo de açúcar e 1/2 copo de vinagre

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até forma um caldo. Leve esse caldo ao fogo até adquirir consistência de geléia.
 
ATENÇÃO:
A geléia do pimentão amarelo rendeu bem menos e demorou bem mais para dar o ponto. O pimentão amarelo tem mais líquido.